品尝台湾特色小吃

台湾小吃之所以发达，有其历史悠久典故：台湾是自清代起，汉人农业民族自福建（清雍正(1720年左右)时开放广东移民来台）开垦山林台湾，非常耗费劳力于耕耘，小吃生意者便以挑夫姿态，挑各样冷、热小吃到田边、山边供应开垦者食用，典故如此。在初民垦荒时期，皆在信仰中心庙举办迎神赛会，人群聚集小吃生意者也随至行商，所以台湾许多小吃市集都在庙旁；近数十年，随着台湾经济起飞，都市大型百货公司亦多规划楼层为小吃街，又可享受冷气免日晒雨淋，小吃也被赋与现代化的意义。
　　
　　台湾夜市小吃有哪些？下面让小编给大家简单的介绍下吧。
　　
　　甜不辣
　　
　　甜不辣指的的鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸，长时间油炸后，在肉汤中煮熟。食用前，将鱼糊块从肉汤中捞出，闷在褐色的酱汁中。它是台湾人所深爱的一种弥漫着浓郁的香味而且百嚼不厌的美味。甜不辣基于日式杂烩，口感更加甜香，并配有更硬的鱼豆腐和独特的酱汁。完成鱼豆腐的制作后，还有很多的工序。在小摊贩的美食车上用小碗乘些许汤汁和酱汁，搅匀后去品味这种属于台湾的独特美味吧。
　　
　　芋圆
　　
　　芋圆是一道台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
　　
　　雪花鸡柳
　　
　　香脆独特的脆皮包裹着顺滑鸡肉，雪花鸡柳的鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
　　
　　鸡翅包饭
　　
　　鸡翅是剔骨的，只有翅尖部分是有骨头，翅中和翅腿部分塞满了糯米，看起来胖乎乎的特别喜感。吃的时候可以一口吞，省去了啃骨头的过程，吃起来确实很过瘾！咬一口顶上的翅腿肉，浓浓的鸡肉香就在嘴里蔓延开了。
　　
　　有机会到台湾，一定要到各地的夜市逛一逛。这里是你进入台湾社会的一个窗口，不仅可以尝小吃逛地摊，也是了解台湾民风民俗的一个绝佳途径。甚至可以这样说，没到过台湾的夜市，你不能说你到过台湾……
　　
　　不过不能到台湾品尝夜市小吃的朋友，也可以在家品尝到，到台实淘宝店就可以买到，让你不出门一样可以吃到正宗的台湾夜市小吃。
　　
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